PRODOTTI IN VENDITA
Pane
Il nostro pane artigianale Gluten Free è croccante fuori, soffice e fragrante dentro, realizzato con ingredienti di qualità per un gusto unico e avvolgente.
€ 15.00/kg
Focaccia
La nostra focaccia Gluten Free è dorata e morbida, preparata con ingredienti di qualità per un sapore irresistibile e un profumo delizioso.
€ 18.00/kg
Panini
I nostri panini Gluten Free sono una piccola delizia: dalla forma simpatica e dal cuore morbido, con una crosticina leggera e saporita, preparati con ingredienti di qualità per un gusto unico.
€ 1.50/pz
Cantucci
I cantucci toscani Gluten Free sono un'autentica specialità: friabili, golosi e dal sapore deciso. Preparati ad un’esperienza tutta toscana, senza compromessi.
€ 25.00/kg
ANTIPASTI
Bruschetta ai pomodori freschi e basilico
€ 8.00
Tagliere di salumi misti toscani
Prosciutto crudo stagionato, salame, finocchiona, capocollo e crostini con fegatini.
€ 15.00
Tagliere di formaggi toscani, accompagnato da miele e confettura
Pecorino fresco, semi-stagionato, stagionato, aromatizzato.
€ 16.00
Antipasto del G.R.A.N.O.
Crostino al pomodoro, ai fegatini e con melanzane alla menta, salumi misti, sformatino di porri, pecorino, panzanella, carpaccio stagionato e fonduta di formaggi.
€ 18.00
Antipasto Vegetariano
Crostino al pomodoro, bruschetta hummus e rosmarino, sformatino di porri, tartare di avocado, panzanella, pasta fritta* su crema di melanzane, mini Bun dello chef.
€ 16.00
Prosciutto crudo, Stracciatella
e Pasta fritta*
€ 15.00
Tris di tartare di Piemontese
Battuto, olio evo e mela verde, tuorlo di uovo fritto e tartufo, ciliegino confit e stracciatella con basilico vetrificato.
€ 16.00
Carpaccio di manzo stagionato con rucola, grana e
riduzione al balsamico
€ 16.00
Crostini misti
Fegatino, pomodoro, champignon, hummus e guanciale croccante.
€ 12.00
Crostini vegetariani
Melanzane al funghetto con scaglie di grana; pomodorini confit, stracciatella e olio al basilico; zucchini alla scapece.
€ 12.00
Caprese
€ 12.00
PRIMI PIATTI
Pici all'Amatriciana
€ 14.00
Pici alla Gricia
€ 14.00
Tagliolini del GRANO
Con limone, pesto di rucola e pinoli.
€ 16.00
Maccheroni alla Norma
€ 14.00
Tagliolini del GRANO
Ripieni di patate con datterino giallo, rosso, stracciatella e olio al basilico.
€ 16.00
Spaghetti alla chitarra Cacio & Pepe
€ 12.00
Spaghetti alla Carbonara
€ 15.00
Spaghetti alla Carbonara con crema di tartufo
€ 16.00
Pappardelle al cinghiale
€ 14.00
Lasagne al ragù
€ 13.00
Lasagne vegetariane
€ 12.00
SECONDI
Tagliata di manzo CON OSSO e patate al forno
Versioni disponibili:
-
Rucola, grana e pomodorini
-
Funghi Champignon
-
Rosmarino e sale
-
Cipollotti e vino rosso
€ 6.50/hg
Bistecca alla Fiorentina con patate al forno
€ 6.00/hg
Filetto di manzo con patate al forno (200gr.)
Versioni disponibili:
-
Alla griglia
-
Rosmarino e sale
-
Cipollotti e vino rosso
-
Funghi champignon
€ 22.00
Steccata (Tagliata SENZ’ OSSO)
200gr
Versioni disponibili:
-
Rucola, grana e pomodorini
-
Funghi Champignon
-
Rosmarino e sale
-
Cipollotti e vino rosso
€ 15.00
Tagliata di pollo al rosmarino e sale
€ 12.00
Cotoletta di pollo* con patate fritte*
€ 12.00
Scaloppine al limone
€ 12.00
Il G.R.A.N.O. fritto
Pepite di pulled pork, popcorn di pollo, crocchè di melanzane alla menta e polpette di ceci con fonduta di cheddar e patate fritte.
€ 20.00
BURGERS
Hamburger CLASSICO
Hamburger di manzo, bacon croccante, iceberg, pomodoro, cheddar e Mayo. Servito con patate fritte*.
€ 15.00
Burger VEGETARIANO
Burger di zucchine e patate, stracciatella, pomodoro, avocado e patè di olive. Servito con patate fritte*.
€ 15.00
Hamburger del G.R.A.N.O.
Tartare di manzo, crema di tartufo nero, rucola e cipolla. Servito con patate fritte*.
€ 18.00
Chicken BURGER
Cotoletta di pollo*, patate fritte*, iceberg, pomodoro e mayo. Servito con patate fritte*.
€ 15.00
Double Smashed Burger
Doppio smash burger da 150gr., cheddar, bacon, pulled pork e salsa burger. Servito con patate fritte*.
€ 18.00
CONTORNI
Patate al forno
€ 4.50
Patate fritte*
€ 4.50
Insalata mista
€ 4.50
Verdure alla griglia
€ 4.50
Caponata
€ 4.50
Fagioli del G.R.A.N.O.
€ 4.50
INSALATONE
Cesar Salad
Iceberg, pomodorini, pollo alla piastra, bacon croccante, parmigiano, crostini di pane, uovo, salsa Cesar.
€ 12.00
Insalata Greca
Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive nere, feta, origano, crostini di pane.
€ 12.00
Avocado Salad
Iceberg, avocado, pomodori, cetrioli, mais, cipolla rossa, crostini di pane.
€ 12.00
FOCACCE
La VEGETARIANA
Stracciatella, pomodori secchi, zucchine e pesto verde.
€ 8.00
La PISANA
Prosciutto crudo, pecorino, melanzane e crema di tartufo.
€ 9.00
La CLASSICA
Prosciutto cotto e fontina.
€ 8.00
La RIBELLE
Mortadella, crema di pistacchio e stracciatella.
€ 9.00
La SAPORITA
Salame toscano, crema di pecorino, rucola, pomodoro e confettura di cipolle.
€ 9.00
La GIOIOSA
Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella e rucola
€ 9.00
La GUSTOSA
Capocollo, crema di patate, cipollotti e pecorino.
€ 9.00
DESSERT
Tiramisù
€ 7.00
Cheesecake
-
Cioccolato
-
Frutti di bosco
-
Caramello salato
€ 7.00
Mousse di Cioccolato Fondente con Biscottini al Cocco
€ 7.00
Crema Catalana
€ 7.00
Cantuccini caserecci
con Vin Santo
€ 7.00
Mattonella ai Pinoli
-
Cioccolato
-
Frutti di bosco
-
Caramello salato
€ 7.00
Gelato
-
Vaniglia
-
Cioccolato
€ 6.00
Sorbetto al Limone
€ 6.00
Sorbetto al Mango
€ 6.00
Bevande
Acqua bottiglia 0.75L
Acqua bottiglia 0.50L
Bibite in Lattina
-
coca cola
-
coca cola zero
-
Fanta
-
Sprite
-
LemonSoda
-
Té pesca e limone
-
Schweppes
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Succhi di Frutta
-
Arancia
-
Ananas
-
Mela verde
-
Pesca
​
Caffè espresso, Caffè decaffeinato
Cappuccino, Caffè americano, Caffellatte
Aperol / Campari Spritz
Cocktails
Calice di prosecco
Vino della casa ¼L
Vino della casa ½L
Vino della casa 1L
€ 2.50
€ 1.50
€ 3.00
€ 3.00
€ 2.50
€ 3.00
€ 7.00
€ 7.00
€ 6.00
€ 7.50
€ 10.00
€ 15.00
BIRRE GLUTEN FREE
Peroni 33cl
Daura Lager 33cl
Daura Doppio Malto 33cl
Mongozo 33cl
Isabella 33cl
Birra cruda chiara non filtrata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 4.9% (FLEA, UMBRIA).
Isabella 75cl
Birra cruda chiara non filtrata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 4.9% (FLEA, UMBRIA).
Gassa d'Amante 33cl​
Golden Ale dorata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 4.5% (BIRRIFICIO DEL FORTE, TOSCANA).
Gassa d'Amante 75cl
Golden Ale dorata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 4.5% (BIRRIFICIO DEL FORTE, TOSCANA).
Meridiano 33cl​
Ale ambrata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 5% (BIRRIFICIO DEL FORTE, TOSCANA) .
Meridiano 75cl​
Ale ambrata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 5% (BIRRIFICIO DEL FORTE, TOSCANA) .
Before The Storm 33cl​
Session IPA chiara dai sentori fruttati e note di panificato, 4%(RADICAL BREWERY, TOSCANA).
Angela Keller 33cl​​
Keller Helles dorata con leggere note speziate di cereale, 4.7%(RADICAL BREWERY, TOSCANA).
Bounty Hunter 33cl​​
West Coast IPA chiara con intensi aromi agrumati e resinosi, 5,5% %(RADICAL BREWERY, TOSCANA).
Daft Bock 33cl​​
Bock ambrata co sentori di caramello bruno e fava di tonka, 6% (RADICAL BREWERY, TOSCANA).
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 7.50
€ 15.00
€ 7.50
€ 15.00
€ 7.50
€ 15.00
€ 7.50
€ 7.50
€ 7.50
€ 7.50
VINO AL CALICE
Badia di Morrona, Rosso della Badia
Vino rosso: Sangiovese e vitigni complementari.
Badia di Morrona, I Sodi del Paretaio
Vino rosso: 85% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Donna Olimpia Tageto
Vino rosso: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Verdot.
Sangiovese in purezza
Vino rosso: Sangiovese puro.
Basia di Morrona, Bianco della Badia
Chardonnay, Trebbiano, Vermentino.
Chardonnay
Vino bianco.
Badia di Morrona, Vivaja
Vino rosè.
€5.00
€5.00
€5.00
€5.00
€5.00
€5.00
€5.00