PRODOTTI IN VENDITA
Pane
Il nostro pane artigianale Gluten Free è croccante fuori, soffice e fragrante dentro, realizzato con ingredienti di qualità per un gusto unico e avvolgente.
€ 15.00/kg
Focaccia
La nostra focaccia Gluten Free è dorata e morbida, preparata con ingredienti di qualità per un sapore irresistibile e un profumo delizioso.
€ 18.00/kg
Panini
I nostri panini Gluten Free sono una piccola delizia: dalla forma simpatica e dal cuore morbido, con una crosticina leggera e saporita, preparati con ingredienti di qualità per un gusto unico.
€ 1.50/pz
Cantucci
I cantucci toscani Gluten Free sono un'autentica specialità: friabili, golosi e dal sapore deciso. Preparati ad un’esperienza tutta toscana, senza compromessi.
€ 25.00/kg
ANTIPASTI
Bruschetta ai pomodori freschi e basilico condita con cipolla e origano
€ 8.00
Tagliere di salumi e formaggi toscani
Prosciutto crudo stagionato, salame, finocchiona, porchetta e pecorini misti con miele e confettura.
€ 16.00
Antipasto del G.R.A.N.O.
Crostino al lardo, al pomodoro e ai fegatini, salumi misti, sformatino di porri, pappa al pomodoro con stracciatella, carpaccio stagionato e fonduta di formaggi.
€ 20.00
Antipasto Vegetariano
Crostino al pomodoro, crostino hummus e rosmarino, sformatino di porri, flan di stagione, pappa al pomodoro con stracciatella, mini burger dello chef con cipolle in agrodolce e mayo al pepe, millefoglie di zucca
€ 18.00
Patanegra e tartare di manzo
Paleta iberico de bellota, tartare di manzo.
€ 20.00
Prosciutto crudo, Stracciatella
e Pasta fritta*
€ 16.00
Tris di tartare di Piemontese
Battuto, olio evo e frutto del cappero, tuorlo di uovo fritto e tartufo, pere caramellate e crema di gorgonzola .
€ 18.00
Carpaccio di manzo stagionato al timo con coulis di frutti di bosco e crema di pecorino.
€ 16.00
Crostini misti
Fegatino, pomodoro, lardo miele e noci, hummus e guanciale croccante.
€ 12.00
Cappuccio e cantuccio
Purea di zucca, crema al gorgonzola e cantucci salati alle olive .
€ 12.00
Pappa al pomodoro con stracciatella
€ 10.00
PRIMI PIATTI
Pici all'Amatriciana
€ 14.00
Pappardelle al cinghiale*
€ 14.00
Ravioli del GRANO
Ripieni di patate con crema di zucca, gorgonzola e guanciale croccante.
€ 16.00
Spaghetti alla Carbonara
€ 15.00
Spaghetti alla Carbonara con crema di tartufo
€ 16.00
Tagliatelle Autunnali
Pesto di cavolo nero, crema di pecorino e polvere di guanciale.
€ 15.00
Maccheroni alla Norma
€ 15.00
Lasagne al ragù
€ 14.00
Risotto alla barbabietola
Con crema di caprino.
€ 14.00
La nostra ribollita
Zuppa di verdure con fagioli cannellini e pane raffermo.
€ 13.00
SECONDI
Tagliata di manzo CON OSSO e patate al forno
Versioni disponibili:
-
Rucola, grana e pomodorini
-
Rosmarino e sale
-
Cipollotti e vino rosso
-
Lardo, noci e miele
€ 6.50/hg
Bistecca alla Fiorentina con patate al forno
€ 6.00/hg
Filetto di manzo con patate al forno (200gr.)
Versioni disponibili:
-
Rucola, grana e pomodorini
-
Rosmarino e sale
-
Cipollotti e vino rosso
-
Lardo, noci e miele
€ 22.00
Steccata (Tagliata SENZ’ OSSO)
200gr
Versioni disponibili:
-
Rucola, grana e pomodorini
-
Rosmarino e sale
-
Cipollotti e vino rosso
-
Lardo, noci e miele
€ 16.00
Peposo di manzo su purea di patate
€ 16.00
Tagliata di pollo al rosmarino e sale e patate al forno
€ 14.00
Cotoletta di pollo* con patate fritte*
€ 13.00
Il G.R.A.N.O. fritto
Pepite di pulled pork, bon bon di maiale* , pop corn di pollo, crocchè di zucca e polpette di ceci con fonduta di cheddar e patate fritte*.
€ 20.00
BURGERS
Hamburger CLASSICO
Hamburger di manzo, bacon croccante, iceberg, pomodoro, cheddar e Mayo. Servito con patate fritte*.
€ 15.00
Burger VEGETARIANO
Burger di zucca e patate, iceberg, cipolla agrodolce e mayo al prezzemolo. Servito con patate fritte*.
€ 15.00
Hamburger del G.R.A.N.O.
Hamburger di manzo, provola affumicata, mortadella, stracciatella, granella e crema di pistacchio. Servito con patate fritte*.
€ 18.00
Double Smashed Burger
Doppio smash burger da 150gr., cheddar, bacon, pulled pork e salsa burger. Servito con patate fritte*.
€ 18.00
Chicken BURGER
Cotoletta di pollo*, patate fritte*, iceberg, pomodoro e mayo. Servito con patate fritte*.
€ 15.00
CONTORNI
Patate al forno
€ 4.50
Patate fritte*
€ 4.50
Insalata mista
€ 4.50
Verdure alla griglia
€ 4.50
Purè di patate
€ 4.50
Fagioli del G.R.A.N.O.
€ 4.50
INSALATONE
Cesar Salad
Iceberg, pomodorini, pollo alla piastra, bacon croccante, parmigiano, crostini di pane, uovo sodo, salsa Cesar.
€ 12.00
Insalata Greca
Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive nere, feta, origano, crostini di pane.
€ 12.00
FOCACCE
La VEGETARIANA
Stracciatella, pomodori secchi, zucchine e pesto verde.
€ 8.00
La PISANA
Prosciutto crudo, pecorino, melanzane e crema di tartufo.
€ 9.00
La CLASSICA
Prosciutto cotto e fontina.
€ 8.00
La RIBELLE
Mortadella, crema di pistacchio e stracciatella.
€ 9.00
La SAPORITA
Salame toscano, crema di pecorino, rucola, pomodoro e confettura di cipolle.
€ 9.00
La SQUISITA
Porchetta, crema di patate, spinaci saltati e cipollotti in agrodolce.
€ 10.00
La PAZZERELLA
Finocchiona, gorgonzola e pomodori secchi.
€ 8.00
DESSERT
Tiramisù
€ 7.00
Cheesecake
-
Cioccolato
-
Frutti di bosco
-
Caramello salato
€ 7.00
Torta sbrisolona
€ 7.00
Crema Catalana
€ 7.00
Cantuccini caserecci
con Vin Santo
€ 7.00
Mattonella ai Pinoli
-
Cioccolato
-
Frutti di bosco
-
Caramello salato
€ 7.00
Sorbetto al Limone
€ 6.00
Bevande
Acqua bottiglia 0.75L
Acqua bottiglia 0.50L
Bibite in Lattina
-
coca cola
-
coca cola zero
-
Fanta
-
Sprite
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LemonSoda
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Té pesca e limone
-
Schweppes
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Succhi di Frutta
-
Arancia
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Ananas
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Mela verde
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Pesca
​
Caffè espresso, Caffè decaffeinato
Cappuccino, Caffè americano, Caffellatte
Aperol / Campari Spritz
Cocktails
Calice di prosecco
Vino della casa ¼L
Vino della casa ½L
Vino della casa 1L
€ 2.50
€ 1.50
€ 3.00
€ 3.00
€ 2.50
€ 3.00
€ 7.00
€ 7.00
€ 6.00
€ 7.50
€ 10.00
€ 15.00
BIRRE GLUTEN FREE
Peroni 33cl € 5.00
Daura Lager 33cl € 5.00
Daura Doppio Malto 33cl € 5.00
Mongozo 33cl € 5.00
Isabella 33cl € 7.50
Birra cruda chiara non filtrata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 4.9% (FLEA, UMBRIA).
Isabella 75cl € 15.00
Birra cruda chiara non filtrata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 4.9% (FLEA, UMBRIA).
Gassa d'Amante 33cl​ € 7.50
Golden Ale dorata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 4.5% (BIRRIFICIO DEL FORTE, TOSCANA).
Gassa d'Amante 75cl € 15.00
Golden Ale dorata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 4.5% (BIRRIFICIO DEL FORTE, TOSCANA).
Meridiano 33cl​ € 7.50
Ale ambrata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 5% (BIRRIFICIO DEL FORTE, TOSCANA) .
Meridiano 75cl​ € 15.00
Ale ambrata ad alta fermentazione, non pastorizzata, 5% (BIRRIFICIO DEL FORTE, TOSCANA) .
Before The Storm 33cl​ € 7.50
Session IPA chiara dai sentori fruttati e note di panificato, 4%(RADICAL BREWERY, TOSCANA).
Angela Keller 33cl​​ € 7.50
Keller Helles dorata con leggere note speziate di cereale, 4.7%(RADICAL BREWERY, TOSCANA).
Bounty Hunter 33cl​​ € 7.50
West Coast IPA chiara con intensi aromi agrumati e resinosi, 5,5% %(RADICAL BREWERY, TOSCANA).
Daft Bock 33cl​​ € 7.50
Bock ambrata co sentori di caramello bruno e fava di tonka, 6% (RADICAL BREWERY, TOSCANA).
Birra Toscana Bionda 33cl​​ € 7.50
Blonde Ale non filtrata 100% bio 5% (Solo Artigianale - Toscana).
Birra Toscana Rossa 33cl​ € 7.50​​
Belgian Ale non filtrata 100% bio 5,6% (Solo Artigianale - Toscana).
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 7.50
€ 15.00
€ 7.50
€ 15.00
€ 7.50
€ 15.00
€ 7.50
€ 7.50
€ 7.50
€ 7.50
€ 7.50
€ 7.50
VINO AL CALICE
Badia di Morrona, Rosso della Badia
Vino rosso: Sangiovese e vitigni complementari.
Badia di Morrona, I Sodi del Paretaio
Vino rosso: 85% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Donna Olimpia Tageto
Vino rosso: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Verdot.
Sangiovese in purezza
Vino rosso: Sangiovese puro.
Badia di Morrona, Bianco della Badia
Chardonnay, Trebbiano, Vermentino.
Chardonnay
Vino bianco.
Badia di Morrona, Vivaja
Vino rosè.
Il Poggio, Laila,
Vino rosè.
€5.00
€6.00
€7.00
€7.00
€5.00
€6.00
€6.00
€6.00